Torta di mele extra light

Torta di mele extra light

Non è detto che essere a dieta o dover mangiare ipocalorico per esigenze nutrizionali diverse sia sinonimo di negarsi un dolcetto ogni tanto. E come dico sempre, la colazione è il momento più importante della giornata. Per carburare al meglio pur rimanendo leggeri, ecco la mia versione della torta di mele, EXTRA LIGHT!

Ciambella alla ricotta e cioccolato

Ciambella alla ricotta e cioccolato

La colazione è il momento più importante della giornata, per questo serve un dolce che dia la carica ma non appesantisca. Questa ciambella sofficissima alla ricotta e cioccolato amaro è il giusto mix tra nutrienti e sapori decisi. Semplicissima da preparare, pronta in pochi minuti!

Soufflè veloci con cuore di fondente

Soufflè veloci con cuore di fondente

Veramente veloci questi mini soufflè al cioccolato fondente. Un cuore morbido con un sapore deciso, pronti in soli 15 minuti, senza burro ne uova. Ideale per chi vive una alimentazione Vegan senza voler rinunciare al gusto. Provali!

Ciambella di carote e yogurt

Ciambella di carote e yogurt

Vi ricordate quelle soffici merendine che con i loro pirottini assomigliavano tantissimo a delle margherite? Il gusto di questa torta ha esattamente la stessa fragranza! Morbidissima ovviamente, e facilissima da preparare, con ingredienti a basso contenuto calorico. Provare per credere!

Frittelle di mela al forno

Frittelle di mela al forno

Quasi tutto quello che è fritto lo si può rivisitare al forno, in modo molto più salutare. Ecco perché l’idea di queste morbidissime frittelline di mele cotte rigorosamente al forno, senza aggiunta di grassi! E con una spolveratina di cannella. Provale anche tu!

Torta morbida alla panna

Torta morbida alla panna

Ne burro ne olio. Il trucco? Semplice! La panna montata! Esattamente … questa torta sofficissima, chiamata anche Molly Cake, è realizzata senza l’utilizzo di burro o di olio, ingredienti che notoriamente apportano i grassi che aiutano la lievitazione dell’impasto, e danno sapore e morbidezza al dolce. In questo caso a farla da padrone è la panna, quella fresca del banco frigo. Non quella spray quindi, e non provateci nemmeno con la uht perchè non ci riuscireste. Procuratevi la classica panna senza zuccheri aggiunti del banco frigo e seguite passo passo la ricetta 😉

Crostata al cacao e frutti rossi

Crostata al cacao e frutti rossi

Questa crostata è un classico nel mio ricettario. Primo perché adoro le crostate e tutto ciò che riguarda la frolla in generale. Secondo perché l’accoppiata cacao e frutti rossi ha un sapore superlativo. Questa torta è eccezionale in qualsiasi occasione, si può fare sia coperta (come le classiche Apple Pie americane), oppure con la frutta in bella vista, fresca o cotta, come preferite.

Strudel vegetariano di mele e datteri

Strudel vegetariano di mele e datteri

Un dolce tipico del nord Italia, semplice, veloce e in questa ricetta con un ingrediente goloso come i datteri! I datteri hanno innumerevoli proprietà, puoi trovare un articolo che li riguarda nella sezione Rubrica.